Zum Privatkunden Shop
Fleisch aus der Region
Wissenswertes über Fleisch
Kontaktieren Sie uns
Gastroprofi
Sie machen Ihre Gäste nicht nur satt - sondern begeistern Sie? Trotz steigendem Kostendruck wollen Sie Ihren Kunden erstklassige und gleichbleibende Qualität bieten? Dann sind Sie hier genau richtig. Wir sind Ihr Spezialist für hochwertiges und regionales Fleisch zu vernünftigen Preisen.
Ihre Vorteile
• Persönlicher Ansprechpartner
• Bezug über Ihren Großhändler möglich
• Preisvorteile durch schlanke Vertriebsstrukturen
Unsere Mission – BESSER, ABER NICHT TEURER – Wir liefern regionale Fleischqualität, die überzeugt
Unsere enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten bildet das Herzstück unseres Erfolgs. Immer mehr Gäste legen Wert auf Herkunft und Qualität – Fleisch aus regionaler Erzeugung trifft genau Zeitgeist. Bieten auch Sie Ihren Gästen und Kunden dieses Plus an Transparenz und Frische – mit Fleisch aus der Region, verarbeitet in unserer Steakmanufaktur. Exzellente Steaks beginnen mit einer sorgfältigen Auswahl. Noch vor der Reifung prüfen wir jedes Stück Fleisch nach strengen Kriterien. Denn nur aus bestem Fleisch wird auch ein echtes Spitzensteak – saftig, zart und voller Aroma.
Wir liefern perfekte Burger Patties – Größe, Gewicht und Würzung bestimmen Sie
Ob jung oder alt – Burger begeistern fast jeden! Kein Wunder, dass der klassische Burger in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erlebt hat und längst zum Star der Streetfood-Szene geworden ist. Das Beste daran: Jeder Burger ist so individuell wie der Geschmack seines Erbauers.
Ein Burger steht und fällt mit seinem Patty. Als zentrale Komponente eines jeden Burgers entscheidet das Patty maßgeblich über Geschmack, Konsistenz und Qualität. Klassischerweise besteht ein Burger Patty aus reinem Rindfleisch – bei fleischgeniesser aus 100% regionalem Rindfleisch. Mit Salz, pur, mit oder ohne Gewürze, gefertigt mit Ihrer speziellen Rezeptur - das bestimmen Sie.
Bestellen Sie bei uns Ihr Patty als kostenloses Warenmuster - das Herzstück, das jeden Burger einzigartig macht.
„Wir haben pro Saison ca. 400000 Besucher und haben uns für die Patties von fleischgeniesser entschieden, weil unseren Gästen regionale Burgerpatties ohne Zusatzstoffe sehr wichtig sind. Bei Tests waren die Patties bei der Zubereitung schneller fertig und haben eine sehr gute Standfestigkeit“
Bernhard Geiselhöringer
Leitung Gastronomie
Fleisch mit Regionaler Herkunft
Sie mögen auch wissen, wo Ihr Fleisch herkommt?
Unser komplettes Sortiment stammt von Landwirten aus unserer Region. Und die Region ist klar definiert: Bayerischer Wald, Rottal und dem Voralpenland. Sie bekommen bei uns kein Fleisch aus Übersee oder sonst wo her, weil wir davon überzeugt sind, dass unsere Landwirte – egal ob konventionell oder bio – erstklassige Lebensmittel erzeugen
Simmental Rinder
Rindfleisch von Simmental Rindern, aufgezogen auf kleinen Familienbetrieben in den Grünlandregionen Bayerischer Wald, dem Rottal und dem Voralpenland. Das Fleisch dieser Zweinutzungsrasse entfaltet einen fein-würzigen Rindfleischgeschmack und weckt in uns die Vorstellung von der Ruhe weitläufiger Almen und Weiden.
Die Gute Alte Kuh
Unsere Bauern ermöglichen den Kühen ein artgerechtes Leben. Auf saftigen Weiden und großen Offenstallungen haben unsere Kühe eine besonders lange Lebenszeit von mit zu 16 Jahren. In dieser Lebenszeit kann sich das intramuskuläre Fett im Fleisch besonders aufbauen.
Dadurch entsteht ein intensiver Fleischgeschmack in Reinform. Der Geruch erinnert an frische Milch, Heu und einer Spur duftender Kräuter.
Wer Fleisch in Reinform genießen will, liebt das Fleisch von der Guten Alten Kuh.
Zuverlässiger Versand
Als gewerblicher Geschäftspartner wird Ihnen das Fleisch von unserem Logistikpartner von Nagel zugestellt. Hier sind Profis am Werk und die wissen worauf es ankommt. Termintreue und Einhaltung der Kühlkette sind selbstverständlich. Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie eine Auftragsbestätigung. Gegebenfalls wird Sie unser Innendienst kontaktieren um die Zustelldetails mit Ihnen abzuklären. Es ist uns wichtig, dass die Lieferung zu Ihnen reibungslos verläuft, damit Sie 100% zufrieden sind.
In der Regel erhalten Sie Ihre Waren in Kartons, welche auf Euro-Paletten gelagert sind. Die Euro-Paletten können Sie bei der Anlieferung tauschen.
Versandkosten: 9,90 Euro
Der Mindestbestellwert beträgt 500 Euro.
