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Ein herzliches Hallo


Schön, dass Sie da sind! Sie finden in unserem Onlineshop hochwertiges Fleisch aus regionaler Erzeugung. Professionelle Anwender aus der Gastronomie im Gastroprofibereich und leidenschaftliche Griller im Privatkundenbereich.

Ein herzliches Hallo


Schön, dass Sie da sind! Sie finden in unserem Onlineshop hochwertiges Fleisch aus regionaler Erzeugung. Professionelle Anwender aus der Gastronomie im Gastroprofibereich und leidenschaftliche Griller im Privatkundenbereich.

Gastroprofi

Sie machen Ihre Gäste nicht nur satt - sondern begeistern Sie? Trotz steigendem Kostendruck wollen Sie Ihren Kunden erstklassige und gleichbleibende Qualität bieten? Dann sind Sie hier genau richtig. Wir sind Ihr Spezialist für hochwertiges und regionales Fleisch zu vernünftigen Preisen.

Ihre Vorteile
• Persönlicher Ansprechpartner
• Bezug über Ihren Großhändler möglich
• Preisvorteile durch schlanke Vertriebsstrukturen

Tipp
Premium Beef Patty 13 cm | 250 Gramm

Inhalt: 7.5 Kilogramm (11,72 €* / 1 Kilogramm)

Ab 87,90 €*
SmashMe Beef Patty 7 cm | 100 Gramm

Inhalt: 3.4 Kilogramm (11,74 €* / 1 Kilogramm)

Ab 39,90 €*
Loinrib Niederbayerisches Landschwein
Inhalt am Stück: 400 Gramm am Stück

Inhalt: 2.5 Kilogramm (5,92 €* / 1 Kilogramm)

Ab 14,80 €*
Tipp

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

STRIP LOIN Extra Dry Aged Gute Alte Kuh

Inhalt: 2.5 Kilogramm (37,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 92,90 €*
Tipp
Premium Beef Patty 13 cm | 250 Gramm
Rindfleisch in bester Qualität - mit einer Prise Salz Das Patty besteht zu 100% aus hochwertigem Rindfleisch. Durch die Zugabe von einer Prise Salz, entlocken wir der Fleischzelle noch intensiver den guten typischen Rindfleischgeschmack. Es hat ein Gewicht von ca. 250 Gramm und einen Durchmesser von ca. 13 cm.In einem Karton sind 30 Patties enthalten. Jedes Patty wird mit größter Sorgfalt hergestellt, ist schockgefrostet und einzel entnehmbar.

Inhalt: 7.5 Kilogramm (11,72 €* / 1 Kilogramm)

Ab 87,90 €*
SmashMe Beef Patty 7 cm | 100 Gramm
SmashMe - das Patty für die besonderen Röstaromen Bereiten Sie Ihren Gästen den Burger mit den besonderen Röstaromen und profitieren auch Sie von dem Trend. Drücken Sie das aufgetaute Patty (idealerweise mit einem Plätter) auf die Grillfläche. Da unsere Patties bei der Herstellung nicht gepresst, sondern geformt werden, erhalten Sie ein lockeres saftiges Patty mit außergewöhnlichen Röstaromen. Das Patty besteht zu 100% aus hochwertigem Rindfleisch und ist leicht gesalzen. Somit können Sie es vor dem Gebrauch im Kühlschrank auftauen und es sollte innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden. Es hat ein Gewicht von ca. 100 Gramm und einen Durchmesser von ca. 7 cm.In einem Karton sind 34 Patties enthalten. Jedes Patty wird mit größter Sorgfalt hergestellt, ist schockgefrostet und einzel entnehmbar.

Inhalt: 3.4 Kilogramm (11,74 €* / 1 Kilogramm)

Ab 39,90 €*
Hackfleisch gemischt vom Rind und Schwein 5x1 kg
Hackfleisch in bester Qualität Das Hackfleisch besteht zu 60%  aus bestem Schweinefleisch und zu 40% aus hochwertigem Rindfleisch und wird zu einer flachen Rolle geformt. Somit lässt es sich praktisch anbraten und ist schnell durchgegart. Eine Rolle hat ein Gewicht von ca. 1kg.In einem Karton sind 5 Rollen Hackfleisch enthalten. Jede Rolle wird mit größter Sorgfalt hergestellt, ist schockgefrostet und einzel entnehmbar.

Inhalt: 5 Kilogramm (6,48 €* / 1 Kilogramm)

Ab 32,40 €*
PreSmashed Beef Patty 13 cm | 130 Gramm
PreSmashed - große Arbeitserleichterung für Sie Bereiten Sie Ihren Gästen den Burger mit den besonderen Röstaromen und profitieren auch Sie von dem Trend. Wir smashen es bereits für Sie vor. Dadurch sparen Sie viele Arbeitsschritte und viel Zeit. Ideal für die Systemgastronomie. Da unsere Patties bei der Herstellung nicht gepresst, sondern geformt werden, erhalten Sie ein lockeres saftiges Patty mit außergewöhnlichen Röstaromen. Das Patty besteht zu 100% aus hochwertigem Rindfleisch und  es hat ein Gewicht von ca. 130 Gramm mit einem Durchmesser von ca. 13 cm.In einem Karton sind 55 Patties enthalten. Jedes Patty wird mit größter Sorgfalt hergestellt, ist schockgefrostet und einzel entnehmbar.

Inhalt: 7.15 Kilogramm (13,76 €* / 1 Kilogramm)

Ab 98,40 €*

Privatkunde

Als anspruchsvoller Hobbygriller finden Sie bei uns Burger, Steaks und Ribs. Als Privater Endverbraucher bestellen Sie bequem und freuen Sie sich auf eine sichere Express Zustellung im Isolierkarton zu Ihnen nach Hause.

Ihre Vorteile
• Online sicher einkaufen
• Preisvorteile durch Direktbezug
• Expresszustellung zum Wunschliefertermin

Zum Privatkunden Shop

Club Steak Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt: 2.5 Kilogramm (27,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 67,90 €*
Beef Ribs vom Simmental Rind

Inhalt: 5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)

Ab 79,90 €*
Tipp

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

STRIP LOIN Extra Dry Aged Gute Alte Kuh

Inhalt: 2.5 Kilogramm (37,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 92,90 €*
Loinrib Niederbayerisches Landschwein
Inhalt am Stück: 400 Gramm am Stück

Inhalt: 2.5 Kilogramm (5,92 €* / 1 Kilogramm)

Ab 14,80 €*
Short Rib vom Simmental Rind
Short Ribs - mit extra viel saftigem Fleisch Wir schneiden die Short Ribs aus dem vorderen Teil der Vorderviertels. Mit extra viel saftigem guten Rindfleisch und kräftiger Marmorierung sind diese die Basis für eine intensive Smoker Session. Auch sind sie die hervorragende Grundessenz in einer guten Suppe. Die Short Ribs sind von uns in praktischen Streifen gesägt, damit nehmen wir Ihnen viel Arbeit ab. In einem Set sind ca. 3-5 saftige Short Ribs enthalten. Das Set wiegt ca. 5,0 kg. Jedes Short Rib ist schockgefrostet und einzeln entnehmbar. Nicht wieder einfrieren!

Inhalt: 5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)

Ab 79,90 €*
Beef Ribs vom Simmental Rind
Beef Ribs - mit viel gutem Rindfleisch Beef Ribs - mit extra viel saftigem Fleisch. Wir schneiden die Beef Ribs aus dem Hinterviertel. Mit extra viel saftigem guten Rindfleisch und nicht so starker Marmorierung wie die Short Ribs sind diese die Basis für eine intensive Smoker Session. Auch sind sie die hervorragende Grundessenz in einer guten Suppe.Die Beef Ribs sind von uns in praktischen Streifen gesägt, damit nehmen wir Ihnen viel Arbeit ab.In einem Set sind ca. 3-5 saftige Beef Ribs enthalten. Das Set wiegt ca. 5,0 kg. Jedes Beef Rib ist schockgefrostet und einzeln entnehmbar. Nicht wieder einfrieren!

Inhalt: 5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)

Ab 79,90 €*
Loinrib Niederbayerisches Landschwein
Loinribs vom Niederbayerischen Landschwein "Baby Back Ribs" sagen die einen, andere nennen sie (fälschlicherweise) Spareribs (diese sind nämlich aus der Bauchseite). Die Loinrbis werden aus dem Rücken des Schweines geschnitten und überzeugen durch die gleichmäßige Größe. Wir schneiden die Loinribs extra schön fleischig aus dem Rücken. In einem Set sind 4 Loinribs enthalten. Das Set wiegt ca. 2,5 kg. Jedes Loinrib ist schockgefrostet und einzel entnehmbar. Nicht wieder einfrieren!

Inhalt: 2.5 Kilogramm (5,92 €* / 1 Kilogramm)

Ab 14,80 €*
Club Steak Dry Aged vom Simmental Rind
Das Clubsteak - Roastbeef mit dem extra an Geschmack Dieser Cut ist Teil von einem der besten Stücke vom Rind: Dem Rücken. Durch den sehr geringen Anteil an Bindegewebe ist die Grundlage für hervorragende Steaks zum Kurzbraten geschaffen. Mehr als die Hälfte ist am Knochen eingebettet. Beim grillen gibt dieser einen unglaublichen fleischigen-urigen Geschmack ab. Wir schneiden das Clubsteak mit einer Dicke von 2 cm aus dem Rücken, nachdem dieser mehrere Wochen in unseren Reiferäumen geruht hatte. In einem Set sind 6-10 Clubsteak enthalten. Das Set wiegt ca. 2,5 kg. Jedes Clubsteak ist schockgefrostet und einzel entnehmbar. Nicht wieder einfrieren!

Inhalt: 2.5 Kilogramm (27,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 67,90 €*
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„Wir haben pro Saison ca. 400000 Besucher und haben uns für die Patties von fleischgeniesser entschieden, weil unseren Gästen regionale Burgerpatties ohne Zusatzstoffe sehr wichtig sind. Bei Tests waren die Patties bei der Zubereitung schneller fertig und haben eine sehr gute Standfestigkeit“

Bernhard Geiselhöringer
Leitung Gastronomie

Fleisch mit Regionaler Herkunft

Sie mögen auch wissen, wo Ihr Fleisch herkommt? 

Unser komplettes Sortiment stammt von Landwirten aus unserer Region. Und die Region ist klar definiert: Bayerischer Wald, Rottal und dem Voralpenland. Sie bekommen bei uns kein Fleisch aus Übersee oder sonst wo her, weil wir davon überzeugt sind, dass unsere Landwirte – egal ob konventionell oder bio – erstklassige Lebensmittel erzeugen

Simmental Rinder

Rindfleisch von Simmental Rindern, aufgezogen auf kleinen Familienbetrieben in den Grünlandregionen Bayerischer Wald, dem Rottal und dem Voralpenland. Das Fleisch dieser Zweinutzungsrasse entfaltet einen fein-würzigen Rindfleischgeschmack und weckt in uns die Vorstellung von der Ruhe weitläufiger Almen und Weiden.


Unsere Landwirte

Die Gute Alte Kuh

Unsere Bauern ermöglichen den Kühen ein artgerechtes Leben. Auf saftigen Weiden und großen Offenstallungen haben unsere Kühe eine besonders lange Lebenszeit von mit zu 16 Jahren. In dieser Lebenszeit kann sich das intramuskuläre Fett im Fleisch besonders aufbauen. Dadurch entsteht ein intensiver Fleischgeschmack in Reinform. Der Geruch erinnert an frische Milch, Heu und einer Spur duftender Kräuter.

Wer Fleisch in Reinform genießen will, liebt das Fleisch von der Guten Alten Kuh.


Unsere Landwirte

Zuverlässiger Versand

Als gewerblicher Geschäftspartner wird Dir das Fleisch von unserem Logistikpartner von Nagel zugestellt. Hier sind Profis am Werk und die wissen worauf es ankommt. Termintreue und Einhaltung der Kühlkette sind selbstverständlich. Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie eine Auftragsbestätigung. Gegebenfalls wird Sie unser Innendienst kontaktieren um die Zustelldetails mit Ihnen abzuklären. Es ist uns wichtig, dass die Lieferung zu Ihnen reibungslos verläuft, damit Sie 100% zufrieden sind.

In der Regel erhalten Sie Ihre Waren in Kartons, welche auf Euro-Paletten gelagert sind. Die Euro-Paletten können Sie bei der Anlieferung tauschen.

Versandkosten: 9,90 Euro
Der Mindestbestellwert beträgt 500 Euro.

Sie sind als Privatkunde auf unserem Onlineshop?

Dann können Sie sich auf die zuverlässige 24h Zustellung von unserem Paketdienst UPS verlassen. Den Liefertermin bestimmen Sie im Check-Out. Ihr Paket wird Ihnen im Isolierkarton zugestellt. Durch die wiederverwendbaren Kühlakkus bleibt es innen im Karton schön kalt. Das Isoliermaterial und den Karton können Sie im Altpapiercontainer recyclen.

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